Potatisvåfflor med lingonsylt och grönsaksplock
Lite som potatisbullar men näringsrikare. Om du inte har något våffeljärn kan du steka små knubbiga potatispannkakor i stället.
Ingredienser
- 1 dl vetemjöl (alt hälften vete- hälften grahamsmjöl)
- en nypa salt
- 0,5 tsk bakpulver
- 2 msk rapsolja
- 1,5 dl NAN® PRO 3–5, drickfärdig dryck
- 1 st ägg
- 1 dl råriven potatis (ca 70 g)
- rapsolja till gräddningen
- lingonsylt, grönsaker eller annat tillbehör
Steg för steg
-
Om du använder NAN® PRO i pulverform, blanda 5 skopor pulver med 1,5 dl vatten
-
Lägg de torra ingredienserna i en bunke
-
Tillsätt olja och mjölkdrycken, lite i taget, samt ägg och riven potatis och vispa till en slät smet.
-
Hetta upp ett våffeljärn och grädda våfflor. Våfflor som blir över kan strimlas och stekas eller väckas till liv i våffeljärnet igen en annan dag.
Använd produkt
Nestlé NAN PRO 3 drickfärdig mjölkdryck för småbarn, 500ml
Åldersanpassad proteinteknologi
Innehåller oligosackariden 2'-FL
Innehåller järn, kalcium och vitmin D
Receptet är framtaget i samarbete med Sara ask
Sara Ask är en av Sveriges främsta barndietister
Fler recept
Fattiga Riddare
Perfekt om du har bröd som börjar bli torrt och tråkigt.
Fiskpinnar och potatismos
Det är inget fel på färdiga fiskpinnar, men hemgjorda är snäppet godare!
Solgul smoothie
Den här smoothien går att variera i det oändliga. Välmoget päron, nektarin och blåbär är andra goda alternativ.
Grahamsgrynsgröt med blåbär
En len gröt med välgörande fibrer. Vanlig grahamsgrynsgröt kokas på hälften vatten, men här använder vi mjölkdryck rakt av för att öka näringsinnehållet.
